🌟 Event-Highlight: Kulinarische Innovation und Storytelling in der Lebensmittelindustrie 🌟
Am 20. November hatten wir das Vergnügen, ein außergewöhnliches Event in der Kombüse Mannheim zu erleben, das in Kooperation mit der Popakademie Baden-Württemberg stattfand.
🔥 Hauptattraktionen: 🔥
TV-Koch Alex Wahi: Mit seinem reichen Erfahrungsschatz als Autor, Markenbotschafter und Restaurantbetreiber gab Alex Wahi uns faszinierende Einblicke in die Herausforderungen und Chancen bei der Entwicklung von Fertiggerichten.
Erfolgsautor Alexander Hartung: Bekannt für seine Krimiserie „Jan Tommen“, brachte Hartung die Idee ein, die beliebten Rezepte seiner Figur Chandu in die Realität umzusetzen.
💡 Lernerfahrungen: 💡
Die Veranstaltung bot eine seltene Gelegenheit, den gesamten Prozess der Produktentwicklung – von der Konzeption bis zur Markteinführung – zu verfolgen. Wir erhielten Einblicke in die Feinheiten des Brandings, die Bedeutung einer guten Story und wie man die breite Masse mit kulinarischen Innovationen anspricht.
🍲 Das Besondere: 🍲
Besonders interessant war die Herausforderung für Alex Wahi, sich in die Küche Ruandas einzuarbeiten, ein Gebiet, das für ihn Neuland darstellte. Diese Interaktion zwischen verschiedenen Kulturen und Küchenarten verlieh dem Event eine besondere Würze.
🤝 Netzwerken und Lernen: 🤝
Das Zusammentreffen von Experten aus verschiedenen Bereichen wie Gastronomie, Literatur und Marketing bot eine Plattform für intensives Networking und Erfahrungsaustausch.
🎟️ Nächste Schritte: 🎟️
Wir sind gespannt auf die weiteren Entwicklungen und Produkte, die aus dieser einzigartigen Zusammenarbeit hervorgehen werden.
🙌 Danke: 🙌
Ein großes Dankeschön an alle Sprecher, Organisatoren und Teilnehmer für diese inspirierende und lehrreiche Erfahrung!
